Гол онцлог:
– Гурилын төрөл: Type “0” – дунд шигшүүртэй, пиццанд тохиромжтой
– M хувилбар: “Medium Maturation” – 12–20 цагийн исгэх хугацаанд тохирсон
– W индекс: ~290 – дунд зэргийн уурагтай, уян хатан зуурмаг гаргана
– Савлагаа: 25 кг (мэргэжлийн хэрэглээнд)
– Гарал: 100% Италийн зөөлөн улаан буудай

Хэрэглээ:
– Пицца – гадна талаараа хөнгөн шаргал, дотроо зөөлөн бүтэцтэй
– Фокачча – хөвсгөр, амттай зуурмаг
– Гар хийцийн талх – уян хатан, амттай бүтэцтэй талх хийхэд тохиромжтой
– Мэргэжлийн нарийн боовны газар, ресторан, пиццаны газар-т зориулсан

Тэжээллэг чанар (100 г тутамд):
Илчлэг – 354 Kcal
Өөх тос – 2 гр
Нүүрс ус – 72 гр
Уураг – 12 гр
Давс – 0.004 гр

Casillo Zero M гурил нь уян хатан, амттай, мэргэжлийн чанартай зуурмаг гаргахад зориулагдсан бөгөөд дунд зэргийн исгэх хугацаатай пицца, фокачча хийхэд хамгийн тохиромжтой сонголт юм.