Онцлог шинжүүд:
– Гурилын төрөл: Type “1” – хальснаас бага зэрэг тэжээллэг хэсэг агуулсан
– W индекс: ~280 – хүчтэй глютений бүтэцтэй, хөөлт сайтай
– Уураг: 13% – зуурмагийг уян хатан, бат бөх болгодог
– Савлагаа: 12.5 кг – мэргэжлийн хэрэглээнд
– Онцлог: Улаан буудайн хөвөнцөр (wheat germ) агуулсан – B витамин, эслэг ихтэй
– Үнэр ба амт: Онцгой амт, анхилуун үнэртэй, хөнгөн хөөлттэй бүтэц

Хэрэглээ:
– Ром маягийн пицца – хөнгөн, хөвсгөр, хагарч унах бүтэцтэй
– Талх, фокачча – амтлаг, уян хатан зуурмаг
– Нарийн боов, амттан – үнэртэй, хөвсгөр бүтэцтэй
– Гар хийцийн паста – уян хатан, амттай зуурмаг

Тэжээллэг чанар (100 гр тутамд):
Илчлэг – 347 Kcal
Өөх тос – 1.5 гр
Нүүрс ус – 64 гр
Эслэг – 5.3 гр
Уураг – 13 гр
Давс – 0.0 гр

Давуу талууд:
– Байгалийн тэжээллэг чанар – B витаминууд, эслэг, эрдэс бодис
– Хоол боловсруулалтад эерэг нөлөөтэй – хөвөнцөрийн ачаар
– Пиццанд төгс тохирно – хагарч унах бүтэц, анхилуун үнэр
– 100% Италийн улаан буудай – тогтвортой, чанартай тариалалт