Онцлог шинжүүд:
– Гурилын төрөл: Type “0” – дунд шигшүүртэй, нарийн боовонд тохиромжтой
– W индекс: ~150 – зөөлөн бүтэцтэй зуурмаг гаргахад тохиромжтой
– Савлагаа: 12.5 кг – мэргэжлийн хэрэглээнд зориулсан том савлагаа
– Текстур: Нарийн ширхэгтэй, бараг үл мэдрэгдэх зөөлөн бүтэцтэй
– Амт ба үнэр: Онцгой амт, анхилуун үнэртэй нарийн боовны суурь гурил

Хэрэглээ:
– Pan di Spagna – хөвсгөр бисквит
– Torte soffici – зөөлөн кекс, бялуу
– Muffin, Plumcake – амттангийн зуурмаг
– Biscotti, Pasta Frolla – жигнэмэг, frolla зуурмаг
– Bignè – хөөлттэй амттан (choux pastry)

Тэжээллэг чанар (100 г тутамд):
Илчлэг – 354 Kcal
Өөх тос – 2 гр
Нүүрс ус – 72 гр
Уураг – 10.5 гр
Давс – 0.004 гр

Casillo Torte e Frolle гурил нь нарийн боовны урлагт зориулсан өндөр чанартай, найдвартай түүхий эд юм. Хэрвээ та амттай, хөвсгөр, анхилуун бүтэцтэй амттан хийхийг хүсэж байвал энэ гурил бол төгс сонголт!